2023 BIRDS Merlot – Syrah
ΡΟΖΕ ΞΗΡΟΣ ΟΙΝΟΣ
Αυτός ο εκλεπτυσμένος ροζέ οίνος παράγεται από τις ποικιλίες Merlot και Syrah. Η ολιγόωρη εκχύλιση αναδεικνύει έντονα φρουτώδες αρώματα και ένα ζωηρό ροζέ χρώμα. Στο ποτήρι, συνδυάζονται αρμονικά νότες κερασιού, βατόμουρου και εσπεριδοειδών. Με μία γεμάτη και ευχάριστη γεύση, αυτός ο ροζέ οίνος προσφέρει μια απολαυστική εμπειρία γευστικής απόλαυσης, ιδανική για να συνοδεύσει ελαφριές σαλάτες, θαλασσινά ή απλά να απολαύσετε σε μια ευχάριστη στιγμή απόλαυσης.Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Ποικιλία: 70% Merlot, 30% Syrah
Ονομασία Προέλευσης: ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης
Θερμοκρασία Οινοποίησης: 16-18°C
Τύπος Αμπελώνα: Ιδιόκτητος & Συνεργαζόμενος
Θέση: Αγριάδες & Αγιαρήνη
Υψόμετρο: 380-420 μέτρα
Συνολική Έκταση: 6 στρέμματα
Στρεμματική Απόδοση: 600-700 κιλά
Δυναμική Παραγωγής: 2000 φιάλες
Ηλικία Φυτών: 3-15 έτη
Τρύγος: 20-30 Αυγούστου
Οινολογική Ανάλυση
Αλκοολικός Βαθμός:
12.5%
Ολική Οξύτητα:
5.5
pH:
3.7
