2023 BIRDS Sauvignon Blanc
ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ ΟΙΝΟΣ
Ένας λευκός ξηρός οίνος που εντυπωσιάζει με τις λευκοπράσινες ανταύγειες του και τα αρώματα που ξεχωρίζουν από λάιμ, πράσινο μήλο και άγουρο ροδάκινο. Με πλούσιο σώμα, ατίθασο στο στόμα και μακρά επίγευση, προσφέρει μια απολαυστική εμπειρία γευστικής απόλαυσης, ιδανική για να απολαύσετε με παραδοσιακή μεσογειακή κουζίνα, αλλαντικά και τυριά.Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Ποικιλία: 100% Sauvignon Blanc
Ονομασία Προέλευσης: ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης
Θερμοκρασία Οινοποίησης: 14°C
Τύπος Αμπελώνα: Ιδιόκτητος
Θέση: Σγάρνα
Υψόμετρο: 50 μέτρα
Συνολική Έκταση: 6 στρέμματα
Στρεμματική Απόδοση: 700 κιλά
Δυναμική Παραγωγής: 3000 φιάλες
Ηλικία Φυτών: 13 έτη
Τρύγος: 1-10 Αυγούστου
Οινολογική Ανάλυση
Αλκοολικός Βαθμός:
12.5%
Ολική Οξύτητα:
6.0
pH:
3.6
