2023 BIRDS Ροδίτης – Σαββατιανό
ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ ΟΙΝΟΣ
Ένα λευκό κρασί που συνδυάζει με έναν μοναδικό τρόπο τις ποικιλίες Ροδίτης και Σαββατιανό. Το φωτεινό του χρώμα και τα εκφραστικά αρώματα από ροδάκινο, κίτρο και εσπεριδοειδή αναδεικνύουν έναν δροσερό και αρμονικό χαρακτήρα. Είναι ένας οίνος που ξεχωρίζει για τη φρεσκάδα και την εκλεπτυσμένη γεύση του.Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Ποικιλία: 50% Ροδίτης, 50% Σαββατιανό
Ονομασία Προέλευσης: ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης
Θερμοκρασία Οινοποίησης: 16-18°C
Τύπος Αμπελώνα: Ιδιόκτητος
Θέση: Κλιμάκι
Υψόμετρο: 30 μέτρα
Συνολική Έκταση: 3 στρέμματα
Στρεμματική Απόδοση: 1000 κιλά
Δυναμική Παραγωγής: 2000 φιάλες
Ηλικία Φυτών: 30 έτη
Οινολογική Ανάλυση
Αλκοολικός Βαθμός:
12.5%
Ολική Οξύτητα:
5.5
pH:
3.8
